Masoni

Il Panforte Margherita fu preparato per la prima volta nel 1879 in occasione di una visita a Siena della Regina Margherita per assistere al Palio. Fu l’occasione per presentare un Panforte che rispecchiasse meglio l’evoluzione del gusto e la preferenza dei consumatori. Dal 2014 il Panforte Margherita diventa Panforte di Siena IGP a seguito del raggiungimento della prestigiosa certificazione europea.

Confezione da Gr. 100

Prodotto non Disponibile

Il Panforte Margherita fu preparato per la prima volta nel 1879 in occasione di una visita a Siena della Regina Margherita per assistere al Palio. Fu l’occasione per presentare un Panforte che rispecchiasse meglio l’evoluzione del gusto e la preferenza dei consumatori. Dal 2014 il Panforte Margherita diventa Panforte di Siena IGP a seguito del raggiungimento della prestigiosa certificazione europea.

Confezione da Gr. 250

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Una curiosa storia narra di una suora dei servi di Maria che nel Medioevo, per errore, tostò troppo il marzapane senese, il risultato furono i ricciarelli, tostati e arricciati dall’alta temperatura, ma delicati e saporiti; vengono preparati tritando lo zucchero e le mandorle poi si aggiungono albume e miele; dopo che sono stati formati, vengono spolverati di zucchero a velo e cotti in forno.

Confezione da Gr. 120

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L'origine risale probabilmente all’alto Medioevo; I Cantuccini venivano offerti nelle occasioni di festa con il Vin Santo o, visto il loro alto valore energetico, a chi partiva per lunghi pellegrinaggi o doveva sostenere lavori particolarmente pesanti.

Sacchetto da Gr. 250

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I Brutti ma Boni sono biscotti di colore bruno di forma rotondeggiante fatti con la granella di nocciole; il caratteristico nome deriva loro dalla particolare rugosità della superficie del dolce appena cotta; i dolci sono cotti quando diventano “brutti".

Sacchetto da Gr. 300

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Questo panforte è per la Masoni uno dei prodotti più venduti e apprezzati anche per chi non ama i canditi essendone privo; fichi e noci,

Confezione da Gr. 100

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I Cavallucci sono dei biscotti rustici preparati con zucchero, farina, nocciole, arancio candito e semi di anice che da il sapore caratteristico al cavalluccio.

Sacchetto da Gr. 400

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Più ricchi e gustosi dei Cavallucci si presentano i berriquocoli che sono impreziositi da canditi di cedro e noci.

Sacchetto da Gr. 400

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I Cavallucci sono dei biscotti rustici preparati con zucchero, farina integrale, nocciole, arancio candito e semi di anice che da il sapore caratteristico al cavalluccio.

Sacchetto da Gr. 400

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L'abbinamento Cantuccini e Vino liquoroso è certamente uno dei più felici che si conosca; il Cantuccio infatti, tuffato leggermente nel Vino liquoroso, assume un sapore ed una consistenza tutta particolare. In qualsiasi momento della giornata ci si può deliziare con questa unione.

Cantuccini Gr. 250, Vin Gentile Lt. 0,375

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Dalla ricetta dei famosi Ricciarelli fatti con le mandorle, lo zucchero e l’albume di uovo mescolati e raffinati, nascono e entrano nell’assortimento delle specialita’ dolciarie della Masoni, i Ricciarelli al cacao con aggiunta nell’impasto di cioccolato puro fondente e di cacao magro in polvere per dare gusto e profumo di cioccolato a questi prelibati dolcetti.

Confezione da Gr. 240

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Questi piccoli biscotti sono la versione ridotta dei famosi Cavallucci fatti con farina, zucchero, arancio candito, nocciole e semi di anice, sono dei veri e propri morsi di cavalluccio e col suo sapore inconfondibile al primo assaggio l’uno tira l’altro, ideale accompagnarli con del vino liquoroso per renderli ancora piu’ speciali.

Confezione da Gr. 300

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Con il tempo e il cambiamento delle esigenze dei consumatori, si e’ avuta la necessita’ specialmente all’estero dove il prodotto e’ meno conosciuto, di vedere il profilo interno del prodotto stesso e di conseguenza la composizione visiva degli ingredienti; con questa confezione innovativa la Masoni presenta il dolce piu’ famoso della tradizione senese in maniera piu’ visibile e trasparente sia nella parte superiore che nella parte interna resa evidente dal taglio del Panforte stesso. Questa bella scatola colorata rettangolare puo’ essere esposta anche impilata con le altre e permette in ogni maniera di far vedere il prodotto al consumatore, così come negli altri prodotti della tradizione dolciaria senese.

Confezione da Gr. 370

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