Masoni

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L'azienda Masoni è prima di tutto una famiglia: il suo fondatore, Ippolito Masoni detto "Pottelli", creò un forno artigianale a Colle Val d'Elsa insieme a sua moglie Petronilla Razzi intorno al 1885. Da allora, l'azienda è stata portata avanti dai discendenti di Ippolito e Petronilla, ed è cresciuta insieme ai loro figli e nipoti. Seguire la storia di questa famiglia di pasticcieri significa fare un piccolo viaggio nel tempo e nei cambiamenti che la Val d'Elsa ha vissuto nel secolo scorso e sta vivendo oggi. Il "Pottelli" e sua moglie si trovarono a gestire il loro forno durante la Grande Guerra: il prezzo pagato dai colligiani in termini di caduti fu altissimo, e il forno di Ippolito e Petronilla contribuì ad aiutare e sfamare i soldati che andavano al fronte. 


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Masoni - Panforte di Siena I.G.P. - Gr. 100

N. prodotto: MSN135

Il Panforte Margherita fu preparato per la prima volta nel 1879 in occasione di una visita a Siena della Regina Margherita per assistere al Palio. Fu l’occasione per presentare un Panforte che rispecchiasse meglio l’evoluzione del gusto e la preferenza dei consumatori. Dal 2014 il Panforte Margherita diventa Panforte di Siena IGP a seguito del raggiungimento della prestigiosa certificazione europea.

Confezione da Gr. 100

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3,50 *
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Masoni - Cantuccini al Cioccolato - Gr. 250

N. prodotto: MSN707

L'origine risale probabilmente all’alto Medioevo; I Cantuccini venivano offerti nelle occasioni di festa con il Vin Santo o, visto il loro alto valore energetico, a chi partiva per lunghi pellegrinaggi o doveva sostenere lavori particolarmente pesanti.

Sacchetto da Gr. 250

4,00 *
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Disponibile: 2

Masoni - Brutti ma Boni - Gr. 300

N. prodotto: MSN831

I Brutti ma Boni sono biscotti di colore bruno di forma rotondeggiante fatti con la granella di nocciole; il caratteristico nome deriva loro dalla particolare rugosità della superficie del dolce appena cotta; i dolci sono cotti quando diventano “brutti".

Sacchetto da Gr. 300

6,30 *
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Disponibile: 4

Masoni - Cavallucci Integrali - Gr. 400

N. prodotto: MSN311

I Cavallucci sono dei biscotti rustici preparati con zucchero, farina integrale, nocciole, arancio candito e semi di anice che da il sapore caratteristico al cavalluccio.

Sacchetto da Gr. 400

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5,00 *
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