Apicoltura Brezzo

Il miele di acacia è il dolcificante per eccellenza. Si può utilizzare con formaggi come la ricotta fresca di capra, la ricotta di vaccino, il mascarpone ed i formaggi erborinati. Ottimo anche con lo yogurt. Per la sua estrema digeribilità è il miele più adatto ai bambini.

Confezione in Vetro da Gr. 500

Si abbina ai formaggi della zona di origine quali il ragusano, il caciocavallo. Ottimo nella pasticceria, per la prima colazione e come dolcificante nelle bevande fredde.

Confezione in Vetro da Gr. 500

Il miele di castagno uno dei mieli più utilizzati in cucina e in abbinamento con formaggi sia stagionati (pecorini, caprini, grana padano e castelmagno) sia di medi stagionatura (raschera, taleggio, tome). Molto indicato anche con la ricotta.

Confezione in Vetro da Gr. 500

Il miele di Eucalipto si accoppia molto bene, per affinità, con formaggi stagionati e dal sapore penetrante, quali il parmigiano reggiano o il pecorino.

Confezione in Vetro da Gr. 500

Ottimo come dolcificante in tisane e cocktail freddi. Sulla tavola si abbina a formaggi sia freschi (ricotta, mascarpone) che stagionati (caciocavallo e ragusano).

Confezione in Vetro da Gr. 500

Il miele di tiglio è il miele più adatto a dolcificare il latte la sera prima del riposo e le tisane calde, gli viene riconosciuta in questo modo un'azione rilassante e conciliante del sonno.

Confezione in Vetro da Gr. 500

Il Millefiori è il miele più indicato per la tavola. Ottimo dolcificante, si abbina a tutti i tipi di formaggio.

Confezione in Vetro da Gr. 500

Il miele di rosmarino è un miele tipicamente mediterraneo dal tenue sapore caratteristico del fiore. Il suo colore è ambra scuro e la cristallizzazione lenta, in massa naturalmente morbida e cristalli fini. 

Confezione in Vetro da Gr. 500

Prodotto non Disponibile

Il miele di ciliegio abbina ad un gusto delicato e piacevole delle caratteristiche abbastanza marcate che lo rendono generalmente molto apprezzato.

Confezione in Vetro da Gr. 500

Il miele di lavanda è senza dubbio uno dei mieli più pregiati che si possono trovare sul mercato. Il colore è giallo chiaro e la cristallizzazione è molto rapida e a cristalli fini, molto piacevoli al palato in quanto di consistenza soffice e cremosa.

Confezione in Vetro da Gr. 500

La principale caratteristica di questo miele deriva dall’elevato contenuto di enzimi e di sali minerali. Per questo motivo è uno dei mieli preferiti da chi pratica sport.

Confezione in Vetro da Gr. 500

Come a ricordare la sua origine sotto il sole battente dell’estate, il miele di girasole si riconosce innanzitutto dal bel colore giallo vivo. Il miele di girasole non ha aroma particolarmente marcato e si riconosce soprattutto per un profumo che ricorda il polline e la cera e per un sapore mediamente dolce.

Confezione in Vetro da Gr. 500

Il miele di sulla, pur essendo uno dei mieli più raffinati prodotti in Italia, è abbastanza stranamente ancora poco conosciuto dal grande pubblico. Eppure il miele di sulla avrebbe tutte le caratteristiche per piacere, al pari dei mieli più blasonati come quello di acacia e di arancio. Del resto con questi due mieli ha diverse proprietà in comune: il colore chiaro, il gusto dolce, l’aroma delicato.

Confezione in Vetro da Gr. 500

Il miele al caffè è un miele piuttosto raro che proviene dal Brasile. Il colore è tendente all'ambrato e, una volta cristallizzato, assume un colore più chiaro e una consistenza più cremosa.

Confezione in Vetro da Gr. 250

Raccolto in Sardegna dall’omonima pianta che cresce diffusamente sull’isola, questo miele monofloreale ha un colore molto chiaro,quasi cristallino. Il sapore è molto delicato e raffinato,ma allo stesso tempo dolce e intenso, con un retrogusto di vaniglia e con un tono leggermente acidulo.Il profumo ricorda i toni agrumati di fiori di mandorlo.

Confezione in Vetro da Gr. 500

Sono confezioni in vasetto da 35 gr. di miele biologico. Disponibile in 5 gusti: Acacia, Tiglio, Arancio, Millefiori, Castagno. La biologicità dei componenti è controllata e garantita dall' Ente Certificatore Bioagri. Entra nel dettaglio del prodotto per effettuare la selezione.

Confezione da Gr. 35

Straordinario alimento che racchiude in sé le virtù dei quattro doni più importanti dell’alveare (miele, polline, propolis, pappa reale). Integratore alimentare ad alto valore nutritivo,

Confezione da Gr. 250

Utilissimo dispenser per eliminare le fastidiose gocce in fase di utilizzo del miele. Può diventare una esclusiva idea regalo.

Confezione da Gr. 330

La Crema di miele e pistacchio è un' idea stuzzicante e delicata. Ideale da spalmare, gustoso ingrediente per guarnire torte e dolci, ottima idea da abbinare con il caffè.

Disponibile nella confezione da Gr. 240.

La Crema di miele e Gianduja è un' idea stuzzicante e delicata. Ideale da spalmare, gustoso ingrediente per guarnire torte e dolci, ottima idea da abbinare con il caffè.

Disponibile nella confezione da Gr. 240.

La Crema di miele e Caffè è un' idea stuzzicante e delicata. Ideale da spalmare, gustoso ingrediente per guarnire torte e dolci, ottima idea da abbinare con il caffè.

Disponibile nella confezione da Gr. 240.

Il MieleNatura – Balsamico è indicato per liberare le vie aeree. L’azione del miele di eucalipto si unisce al potere balsamico del pino mugo, della menta, dell’eucaliptolo e del mentolo e aiuta a decongestionare naso e gola, alleviando i sintomi del raffreddore.

Confezione in Vetro da Gr. 200

Il MieleNatura – Energizzante grazie alla presenza di miele di sulla, ginseng e pappa reale si presenta come un eccezionale ricostituente in grado di donare forza e vigore all’organismo e di combattere gli stati di stanchezza fisica e mentale, scarsa concentrazione o inappetenza.

Confezione in Vetro da Gr. 200

Il MieleNatura – Dolce Benessere grazie alla presenza di miele di melata, echinacea, uncaria e astragalo aiuta a rafforzare l’efficienza del sistema immunitario, contribuendo a difenderlo dalle infezioni.

Confezione in Vetro da Gr. 200

Il MieleNatura – Dolce Gola unisce il miele di tiglio al pino mugo, alla propoli, alla cannella e all’erisimo ed è espressamente indicato per alleviare i sintomi della gola infiammata.

Confezione in Vetro da Gr. 200

Il MieleNatura – Chiare e conosciute a tutti sono le importanti virtù che contraddistinguono la Curcuma, è un antinfiammatorio naturale, un antiossidante e un ottimo alleato per favorire la digestione. Aiuta a combattere l’invecchiamento della pelle e la formazione di radicali liberi.

Confezione in Vetro da Gr. 200

Il MieleNatura – Chiare e conosciute a tutti sono le importanti virtù che contraddistinguono la Zenzero, noto per le sue proprietà antinfiammatorie, può avere ottimi effetti disintossicanti e depurativi. Aiuta a combattere l’invecchiamento della pelle e la formazione di radicali liberi.

Confezione in Vetro da Gr. 200

La Crema di miele e Gianduja è un' idea stuzzicante e delicata. Ideale da spalmare, gustoso ingrediente per guarnire torte e dolci, ottima idea da abbinare con il caffè.

Disponibile nella confezione da Gr. 38.

Deliziosa da spalmare sul pane, può essere un ottimo complemento su dessert, gelati, torte, e yogurt. Ottima idea anche per addolcire il caffè e come gustosa alternativa allo zucchero.

Disponibile nella confezione da Gr. 38.

Deliziosa da spalmare sul pane, può essere un ottimo complemento su dessert, gelati, torte, e yogurt. Ottima idea anche per addolcire il caffè e come gustosa alternativa allo zucchero.

Disponibile nella confezione da Gr. 38.

La Crema di miele e pistacchio è un' idea stuzzicante e delicata. Ideale da spalmare, gustoso ingrediente per guarnire torte e dolci, ottima idea da abbinare con il caffè.

Disponibile nella confezione da Gr. 38.

Il miele Manuka 135 MGO dell'Apicoltura Brezzo rientra nella categoria dei mieli rari dal mondo. Si tratta di un miele della Nuova Zeleanda ed è particolarmente apprezzato per le sue straordinarie proprietà anti-batteriche. Si tratta infatti di un miele antiossidante e antinfiammatorio naturale di provata efficacia che viene inoltre apprezzato per la sua cremosità e per il suo sapore ricco e gradevolmente aromatico.

Confezione in Vetro da Gr. 250

Il miele di Manuka 270 MGO dell'Apicoltura Brezzo nasce da una pianta della Nuova Zelanda. È un miele di alta qualità dal gusto piacevole e viene particolarmente apprezzato per le sue proprietà. È certificato per contenere almeno 270mg/kg di metilgliossale alimentare, un componenete naturale presente solitamente in tutti i mieli, ma che nel miele di Manuka è particolarmente concentrato.

Confezione in Vetro da Gr. 250

Prodotto Non Disponibile

Pregiato Miele di Manuka della Nuova Zelanda con MGO 340+

Confezione in Vetro da Gr. 250

Per dare la possibilità al consumatore di gustare il miele come si presenta prima di essere smielato, Brezzo ha pensato al Miele del Favo. Una porzione del favo si presenta all’interno di un vaso di miele di acacia.

Confezione in Vetro da Gr. 350

Il miele di Ulmo viene raccolto sui fiori della pianta Ulmo, un arbusto sempreverde di grandi dimensioni che cresce in Cile. È un miele raro e ricercato dal colore tendente al rossiccio da liquido. Il sapore è molto gradevole e molto apprezzate sono le sue riconosciute proprietà antibatteriche e antiossidanti che negli ultimi anni hanno acceso l'attenzione di molti consumatori.

Confezione in Vetro da Gr. 250

Il corbezzolo è forse il miele più raro e pregiato tra quelli prodotti in Italia. La zona di produzione è la Sardegna e la raccolta avviene ad Autunno inoltrato (Ottobre-Novembre). Proprio la stagione inoltrata rende particolarmente difficile la produzione che risulta molto variabile di anno in anno.

Confezione in Vetro da Gr. 250

Golosa combinazione a base di miele di acacia e frutta secca. Naturale e senza conservanti, è un ottimo complemento per macedonie, gelati, torte, yogurt e per trascorrere dolci momenti in compagnia.

Confezione in Vetro da Gr. 350

Pregiato Miele di Manuka della Nuova Zelanda con MGO 510+

Confezione in Vetro da Gr. 250

Un'idea fresca e innovativa, deliziosa purea di fragole unita al finissimo miele di acacia. Buono, colorato e sfizioso, il Fruttamiel può essere gustato in mille modi diversi: insieme al gelato, per insaporire lo yogurt, come gustoso topping su panna cotta o crepes, sulla frutta fresca.

Confezione in Vetro da Gr. 280

Un'idea fresca e innovativa, deliziosa purea di pesche unita al finissimo miele di acacia. Buono, colorato e sfizioso, il Fruttamiel può essere gustato in mille modi diversi: insieme al gelato, per insaporire lo yogurt, come gustoso topping su panna cotta o crepes, sulla frutta fresca.

Confezione in Vetro da Gr. 280

Il propoli deriva da sostanze di natura resinosa e balsamica raccolte sulle piante dalle api e successivamente elaborate dalle stesse per scopi di protezione antisettica dell'alveare. È considerato quindi un ottimo antisettico naturale. Consumato nella tradizionale soluzione alcolica è anche un ottimo anestetico locale, ottimo per curare malanni di stagione come il mal di gola. Il propoli viene anche largamente utilizzato per la cura di ascessi e lesioni della polpa dentale.

Confezione in Vetro da Ml. 30

Il propoli deriva da sostanze di natura resinosa e balsamica raccolte sulle piante dalle api e successivamente elaborate dalle stesse per scopi di protezione antisettica dell'alveare. È considerato quindi un ottimo antisettico naturale. Il propoli viene anche largamente utilizzato per la cura di ascessi e lesioni della polpa dentale.

Confezione in Vetro da Ml. 30

Mielò rappresenta una nuova modalità di consumo del miele che completa quella tradizionale e ne moltiplica le possibilità di applicazione. Con lo Spremi e Gusta si può dispensare la giusta quantità di miele senza macchiare o fare cadere gocce. Questo dispenser è innovativo, moderno e molto pratico per il consumo domestico quotidiano.

Confezione da Gr. 350