Cormòns

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Cantina Produttori Cormòns: oltre duecento viticoltori vi danno il benvenuto nel cuore d’Europa, all’estremo lembo nordorientale d’Italia, in quel Friuli dalle zone vitivinicole più pregiate del mondo. Vi invitano a conoscere la Cantina Produttori Cormòns, nata alla fine degli anni Sessanta per la lungimiranza di alcuni viticoltori cormonesi, che hanno voluto fare tesoro di tradizioni secolari. Ezio Dalla Pozza, Aldo Moretti, Adriano Drius: presidenti appassionati che, insieme al Maestro di Cantina Luigi Soini, sostennero da principio che il futuro della vite e del vino non era legato a effimere mode, ma alla tenace valorizzazione del proprio territorio. Nacque così una Cantina unica al mondo, per la qualità dei vini e per le sue molteplici iniziative.


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Cormòns - Moscato Giallo Spumante

Vitigno: Moscato Giallo d’Istria a piccoli grani.

Colore: Giallo oro ambrato, cristallino, bollicine fini e persistenti.

Profumo: Profumo di spezie dolci ed aromi di pesche ed albicocche mature e frutta esotica.

Gusto: Morbido, avvolgente, dolce ma secco, con sentori di aromi orientali.

Abbinamenti: Torta di mandorle, strudel di mele, pasticceria secca siciliana, cannoli e crostata di frutta.

Temperatura di servizio: 8-10° d’estate 10-12° in inverno.

8,00 € *

Cormòns - Moscato Rosa Spumante

Vitigno: Moscato Rosa.

Colore: Petalo di rosa vivace con riflessi carminio. Bollicine fini e persistenti.

Profumo: Delicato, di pepe, geranio e spezie fini, di pesca ed albicocca matura e frutta esotica.

Gusto: Morbido, avvolgente, salato, sapido, dolce ed asciutto quasi setoso, di grande complessità.

Abbinamenti: Con frutti di bosco, lamponi, fragole, mirtilli, crostata di albicocche, Sacher Torte, dolci siciliani ai frutti canditi, speciale con le ostriche.

Temperatura di servizio: 8-10° d’estate 10-12° in inverno.

8,00 € *

Cormòns - Prosecco Brut D.O.C.

Vitigno: Glera (prima del 2009 Prosecco): vitigno vigoroso, rustico grappolo medio grande piramidale, acino sferico con punteggiatura di color giallo dorato di sapore semplice.

Denominazione: Prosecco Brut Doc Friuli Venezia Giulia.

Affinamento: Presa di spuma con il metodo Charmat lungo e sosta a lungo termine sui lieviti in autoclave. Stoccaggio in bottiglia.

Colore: Trasparente e cristallino Perlage fine e persistente , giallo mimosa scarico con riflessi grigiastri.

Profumo: Floreale di banana e caramello, di frutta fresca, mela Golden.

Gusto: Snello e leggero, fresco e sapido armonicamente complesso. La presenza degli zuccheri residui aumenta la fruttuosità.

Abbinamenti: Ottimo e classico aperitivo nei bar e come entratura di pasto.

Temperatura di servizio: 6-8° in estate 10-12° in autunno-inverno, in bicchiere tipo flute.

8,50 € *

Cormòns - Ribolla Gialla Brut

Vitigno: Ribolla Gialla.

Affinamento: Presa di spuma con il metodo Charmat secondo la tipologia Cremant con lunga permanenza sui lieviti in autoclave e stoccaggio in bottiglia.

Colore: Cristallino con perlage fine e persistente, giallo tenue con sfumature grigie.

Profumo: Di banana e caramello, fresco e leggermente lievitato.

Gusto: Secco, asciutto ma morbido e piacevole di grande struttura e complessità.

Abbinamenti: Grande aperitivo in alternativa al solito Prosecco accompagna bene tutto il pasto per la sua struttura, sia con piatti di pesce, di carni bianche o dieta vegetariana.

Temperatura di servizio: 9-10° in estate 10-12° in inverno.

8,50 € *

Cormòns - Ribolla Gialla Brut - Magnum - Lt. 1,5

Vitigno: Ribolla Gialla.

Affinamento: Presa di spuma con il metodo Charmat secondo la tipologia Cremant con lunga permanenza sui lieviti in autoclave e stoccaggio in bottiglia.

Colore: Cristallino con perlage fine e persistente, giallo tenue con sfumature grigie.

Profumo: Di banana e caramello, fresco e leggermente lievitato.

Gusto: Secco, asciutto ma morbido e piacevole di grande struttura e complessità.

Abbinamenti: Grande aperitivo in alternativa al solito Prosecco accompagna bene tutto il pasto per la sua struttura, sia con piatti di pesce, di carni bianche o dieta vegetariana.

Temperatura di servizio: 9-10° in estate 10-12° in inverno.

19,90 € *

Cormòns - Cormorano Rose' Brut Spumante

Vitigno: Merlot.

Affinamento: Presa di spuma con il metodo Charmat secondo la tipologia Cremant con medio-lunga permanenza sui lieviti e stoccaggio in bottiglia.

Colore: Petalo di rosa antico, con sfumatura pelle di cipolla.

Profumo: Di frutti di bosco, lamponi e fragole.

Gusto: Pieno, morbido, asciutto, nuance di notevole struttura.

Abbinamenti: Aperitivo, piatti di pesce e carni bianche, prosciutto crudo, bresaola e minestra di verdura, frittate.

Temperatura di servizio: 8-10° in estate 11-13° in inverno.

6,50 € *

Cormòns - Cormorano Bianco Brut Spumante - Magnum - Lt. 1,5

Vitigno: Chardonnay, Malvasia Istriana, Tocai Friulano, Sauvignon.

Affinamento: Presa di spuma con il metodo Charmat secondo la tipologia Cremant con medio-lunga permanenza sui lieviti e stoccaggio in bottiglia.

Colore: Giallo dorato.

Profumo: Delicato di banana fragrante e fruttato.

Gusto: Fruttato di corpo snello e leggero, fresco salato di buona armonia. Perlage fine e persistente.

Abbinamenti: Ottimo aperitivo, grande alternativa agli onnipresenti prosecchini - antipasti di pesce - insaccati e tonno.

Temperatura di servizio: 6-8° in estate 8-10° in inverno.

16,50 € *

Cormòns - Cormorano Bianco Brut Spumante

Vitigno: Chardonnay, Malvasia Istriana, Tocai Friulano, Sauvignon.

Affinamento: Presa di spuma con il metodo Charmat secondo la tipologia Cremant con medio-lunga permanenza sui lieviti e stoccaggio in bottiglia.

Colore: Giallo dorato.

Profumo: Delicato di banana fragrante e fruttato.

Gusto: Fruttato di corpo snello e leggero, fresco salato di buona armonia. Perlage fine e persistente.

Abbinamenti: Ottimo aperitivo, grande alternativa agli onnipresenti prosecchini - antipasti di pesce - insaccati e tonno.

Temperatura di servizio: 6-8° in estate 8-10° in inverno.

6,50 € *
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